受付終了
くらしの植物教室 「酢みかんしぼり～ゆず酢をつくってみよう！」
高知産のユズ
- 開催期間
- 10月19日(土) 10:00～12:00
- 場所
- 本館 アトリエ実習室、ふむふむ広場
- 内容
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高知県では、かんきつ類の果汁を料理に使う「酢みかん文化」があります。
ゆのす（ゆず酢）とミョウガのお寿司をつくりながら、酢みかんの魅力を感じてみませんか。
植物としての酢みかん（香酸かんきつ）や、酢みかんにまつわる高知の食についても学んでいただけます。
※荒天の場合は一部内容変更の可能性有。
くらしの植物教室
くらしの植物をテーマに、植物を使ったものづくりを楽しみながら、
その特性や活用方法について学ぶ教室です。
この教室では、今年オープンしたばかりの“ふむふむ広場”で、
材料となる植物を観察したり採集したり、実際の植物に触れることができます。 - 対象
- 一般
- 備考
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【講 師】彼末 富貴（高知県立大学 健康栄養学部助手）
【定 員】20名（先着受付順）
【参加費】1,000円（別途入園料必要）
【服 装】果汁がついてもよい服装
【持ち物】エプロン、タオル、三角巾、ゆず酢持ち帰り用の入れ物（350ml程度のビンやペットボトルなど）
